Steinobst

Aprikosen Edelbrand

Aprikose Rosengewächs Aprikose, Marille, Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse; bis 5 m hoch, mit hellrosa Blüten und breiten zugespitzten Blättern; aus Turkistan und der Mongolei stammend; grössere Anbaugebiete im östlichen Mittelmeergebiet. Die ursprüngliche Heimat der Aprikose liegt im Hindukusch. In Zentralasien stand sie schon um 2000 vor Chr. auf dem Speiseplan. Um 330 vor Chr. brachten die Soldaten die Aprikose mit in den Mittelmeerraum. Um 50 vor Chr. wurden sie von den Römern über die Alpen gebracht. Die Ausbeute liegt in guten Jahren bei 4 l auf 1 HL Maische. Vol. 40% Auch als 0,35 und 0,5 l Flaschen erhältlich.

Inhalt: 0.2 Liter (95,50 €* / 1 Liter)

19,10 €*

Kirsch Edelbrand

Kirsche Prunus padus Rosengewächse Die weissen Blüten der Traubenkirsche erscheinen von Mai - Juni und stehen in Trauben. Die erst roten, dann schwarzen Früchte reifen im Spätsommer heran. Die Laubblätter sind schmal eiförmig, die Traubenkirsche wächst als Strauch oder als kleiner Baum. Die Ausbeute beträgt in guten Jahren bis zu 5 l aus 1 HL Maische. Vol. 40% Auch als 0,35 und 0,5 l Flaschen erhältlich.

Inhalt: 0.2 Liter (95,50 €* / 1 Liter)

19,10 €*

Mirabellen Edelbrand

Mirabellen Rosengewächse Die Früchte stammen aus Kleinasien und wurden schon 500 vor Chr. von den Griechen kultiviert. Vermutlich wurden die Früchte erstmals von Alexander dem Grossen um 330 vor Chr. nach Ägypten gebracht. Die Römer kannten bereits 300 Sorten und brachten sie in ihrem Reisegepäck mit in den deutschen Sprachraum. Die Ausbeute beträgt in guten Jahren bis zu 5,5 l aus 1 HL Maische. Vol. 40% Auch als 0,35 und 0,5 l Flaschen erhältlich.

Inhalt: 0.2 Liter (95,50 €* / 1 Liter)

19,10 €*

Zwetschgen Edelbrand

Zwetschgen Rosengewächse Zwetschgen sind heissgeliebte Kinder des späten Sommers. Wenn die Sonne noch hoch steht, in den letzten heissen Tagen des Jahres, wenn warme Lüfte um kräftige Früchte im tiefgrünen Laub schmeicheln, dann entwickeln sie ihre grösste Süsse. Die Ausbeute beträgt in guten Jahren bis zu 5,5 l aus 1 HL Maische. Vol. 40% Auch als 0,35 und 0,5 l Flaschen erhältlich.

Inhalt: 0.2 Liter (89,00 €* / 1 Liter)

17,80 €*